Диетическая карточка «Лососевая похлебка по-венгерски» участников 3-го сезона специального проекта «Я худею!» телеканала НТВ

Лососевая похлебка по-венгерски

Ингредиенты для приготовления блюда:

  • лосось (филе) — 750 г;
  • лимонный сок — 3 ст. л.;
  • лук репчатый — 100 г;
  • картофель отварной — 600 г;
  • растительное масло — 2 ст. л.;
  • сладкий перец молотый — 4 ст. л.;
  • острый перец молотый — ½ ст. л.;
  • овощной бульон — 750 г;
  • укроп — 10 г;
  • перец чёрный молотый, соль — по вкусу.

Высушить салфеткой филе лосося, нарезать на кусочки величиной 5 см, сбрызнуть лимонным соком и дать постоять. Лук нарезать большими кубиками. Очистить картофель, нарезать мелкими кубиками. В кастрюле для тушения на среднем огне разогреть растительное масло, поджаривать на нём лук 5-7 минут до золотистого цвета. Добавить картофель и оба сорта перца, залить всё овощным бульоном, накрыть крышкой и варить на медленном огне. Добавить соль и перец по вкусу. Посолить кусочки рыбы и положить в кастрюлю. Варить ещё 5 минут. Подавать похлебку с укропом и ломтиками ржаного хлеба.

В 100 г — 72,83 ккал.

Поделиться

Проконсультируйтесь со специалистом прямо сейчас

(консультации в раб.дни, 10:00 - 19:00 время московское)

В чате ВКонтакте Facebook Перезвоните мне

По телефону

(+7 495) 118-20-56

Другие рецепты