Диетическая карточка «Суп из свинины с яичной лапшой по-китайски» участников 3-го сезона специального проекта «Я худею!» телеканала НТВ

Суп из свинины с яичной лапшой по-китайски

Ингредиенты для приготовления блюда:

  • куриный бульон — 1 600 г;
  • оливковое масло — 1 ст. ложка;
  • свиная лопатка — 500 г;
  • чеснок — 1 зубчик;
  • корень имбиря — 30 г;
  • шпинат — 450 г;
  • лук репчатый — 100 г;
  • спаржа — 150 г;
  • свежие (мороженные) опята без ножек — 250 г;
  • лапша яичная (китайская тонкая) — 250 г;
  • оевый соус — 1 ст. ложка;
  • перец чёрный молотый, соль — по вкусу.

Разогреть оливковое масло в большой кастрюле. Свинину нарезать тонкими полосками, обжарить с измельчённым чесноком и тёртым корнем имбиря на умеренном огне в течение 5 минут. Влить бульон и постепенно довести до кипения. Убавить огонь, накрыть крышкой и варить на медленном огне 15 минут. Затем положить в кастрюлю нарезанные шпинат, лук (тонкими кольцами), спаржу и грибы и продолжать варить на медленном огне 10 минут. Добавить в суп лапшу и варить ещё 5 минут. Заправить суп соевым соусом и поперчить.

В 100 г — 71,24 ккал.

Поделиться

Проконсультируйтесь со специалистом прямо сейчас

(консультации в раб.дни, 10:00 - 19:00 время московское)

В чате ВКонтакте Facebook Перезвоните мне

По телефону

7 (495) 118-20-56

Другие рецепты